Durante la prima visita della durata di circa 1 ora raccolgo le informazioni anamnestiche, le abitudini inerenti al comportamento alimentare, lo stile di vita e la valutazione del metabolismo basale e del fabbisogno energetico.
Effettuo poi le misurazioni antropometriche e bioimpedenziometriche (misurazione della massa grassa e della massa magra) per valutare lo stato iniziale e pianificare gli obiettivi del percorso.
Successivamente al primo incontro elaboro il piano nutrizionale personalizzato, che consegno in un secondo incontro, della durata di circa 30 minuti, fondamentale per dare spazio alle domande del cliente, fugare i dubbi e consigliare strategie per rendere efficace l’inizio del percorso.
Negli incontri successivi, della durata di circa 30 minuti, rilevo i miglioramenti ottenuti mediante le misurazioni corporee e analizzo insieme al cliente il piano alimentare.
Laddove opportuno o necessario utilizzo tecniche di coaching e di counseling per esplorare le soluzioni possibili al superamento di eventuali ostacoli e rendere il cliente consapevole di tutto il suo potenziale, trasformandolo in un risultato.
“Se ti curiamo oggi ti aiutiamo oggi. Se ti educhiamo, ti aiutiamo per tutta la vita.”
(Organizzazione Mondiale della Sanità)
