Come migliorare le difese immunitarie con l’alimentazione

Esiste un’interazione bidirezionale tra nutrizione, infezione e immunità: la risposta immunitaria è compromessa quando la nutrizione è scarsa, predisponendo le persone alle infezioni e un cattivo stato nutrizionale può essere aggravato dalla risposta immunitaria stessa a un’infezione. ALIMENTAZIONE SANA: frutta, verdura, legumi e tuberi di stagione, cereali semi-integrali, pasta-pane-prodotti da forno esclusivamente con grani duri antichi, olio extravergine di oliva, …

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